Op woensdag 18 Februari 2015 vond er op het Inholland te Diemen een gastcollege plaats voor studenten van het Hoger Toeristisch en Recreatief Onderwijs die de minor E-touroperating volgen. Dit gastcollege werd gegeven door Frank ten Cate, een ervaren en gelouterde vakman op het gebied van toerisme. Voor ons als studenten toerisme zijn dit soort gastcolleges van essentieel belang binnen onze opleiding omdat deze colleges veel inzicht geven in de huidige ontwikkelingen binnen de toeristische markt, toegepast op de echte praktijk. Deze informatie is zo praktijkgericht omdat het gebaseerd is op informatie die verschaft wordt door mensen die momenteel actief zijn in de toeristische markt en in een toeristisch bedrijf werken of zelfstandig actief zijn
in het toerisme. Hierdoor is de informatie up to date. Naast al dit kan een gastcollege goed zijn voor handige tips voor in het werkveld en in sommige gevallen geeft het ook inzicht in de werkwijze van een bedrijf, wat belangrijk kan zijn voor wanneer wij studenten in het werkveld terechtkomen. Verandering van spijs doet eten, en zo geldt dat ook voor lessen, wanneer er lessen van een nieuw iemand worden gegeven let je altijd beter op en ben je scherper om informatie op te vangen, helemaal als dit onderwerp je interesseert en je denkt er verder mee te kunnen komen. Frank ten Cate is een zelfstandig ondernemer die het bedrijf Senses Travel runt. Frank werkt 20 jaar in het toerisme. Hij is begonnen bij Baobap Reizen op de productafdeling waarna hij bij Kouni is gaan werken. Daar heeft hij individuele reizen georganiseerd, met name voor naar Noord Amerika. 2,5 jaar geleden kwam Frank op het idee om een eigen reisorganisatie te starten en zo ontstond Senses Travel. Senses Travel is een reisorganisatie (touroperator) die reizen op maat maakt. Allereerst is het een een mans bedrijf, gerund door u raadt het al, Frank ten Cate. Door zijn jarenlange ervaring in de toeristische branche en de contacten die hij daarin heeft opgebouwd is Frank in staat om reizen op maat te maken, compleet naar wens van de klant. Dit is dan ook precies wat Senses Travel doet. Frank rijdt vaak naar mensen thuis om samen te gaan zitten en te luisteren naar de wens van de klant. Hij luistert niet alleen naar de wens van de klant, maar ook naar wie die persoon is, wat zijn achtergrond is en hoe diegene in elkaar steekt, om zo een goed algeheel plaatje van een persoon te kunnen krijgen. Hij doet dit omdat hij de klant dan beter kan helpen met het samenstellen van de ideale reis. Allereerst vond ik het gastcollege van Frank erg informatief en interessant. Ook had ik gevoel dat hij de aanwezige mensen actief wou betrekken bij de presentatie door veel vragen te stellen en zo de student te dwingen actief mee te denken in plaats van luisteren en opnemen. Hij vertelde helder en duidelijk en was niet te lang van stof. Frank was wel enigszins nerveus, maar wat wil je als je voor een stelletje kritische en snel verveelde studenten staat, je wil jezelf en je bedrijf toch goed voor de dag brengen, zeker voor toekomstige collega's in het toerisme. Ikzelf had erg veel vragen en probeerde actief mee te doen, puur uit interesse en gevoel voor eigen ontwikkeling. Later bleek dat Frank het erg waardeerde omdat hij zo het gevoel had dat hij serieus genomen werd. Het is altijd fijn om mensen een goed gevoel te geven én je eigen kennis te ontwikkelen en verbeteren. Frank begon zijn presentatie met een korte samenvatting van wat we kunnen verwachten: Het proces van productontwikkeling binnen een bedrijf. Hierin was belangrijk om te bepalen wat aan te bieden. Een bedrijf kan er immers niet voor kiezen om zomaar iets aan te bieden en hopen dat iemand wat koopt. Daarom is het belangrijk om ten eerste te bepalen wat te doelgroep gaat zijn, omdat je dan ook weet welke kant je op moet. Hierbij moet je denken aan bijvoorbeeld trends. Een bedrijf kan ervoor kiezen om trends te volgen en daarop hun aanbod aan te passen, maar dan moet je erg flexibel kunnen zijn en snel kunnen omschakelen. Daarnaast is het erg veranderlijk en ook erg beïnvloedbaar van krachten van buitenaf. Daarom kan een bedrijf er ook voor kiezen om zelf te bepalen welke kant het op wil. Hiermee kiest het bedrijf voor een eigen richting en kan het ook langer vast houden aan een productaanbod en visie. Invloeden van buitenaf spelen hierin dan minder een rol. Hierin kan een bedrijf dan ook gelijk bepalen wat voor imago het wil creëren. Welk imago een bedrijf wil creëren is deels ook weer afhankelijk van de doelgroep die ze hebben. Het is bijvoorbeeld redelijk zinloos om een hip, jong en feest-achtig product aan te bieden aan 50 plussers. Door het imago aan de doelgroep te koppelen kan je een sterke merknaam creëren die voor een bepaald product binnen een bepaald segment in de markt staat. Daarbinnen moet je ook kijken naar prijspositionering, wil een bedrijf een prijsvechter worden, of wil het in het hoge segment gaan zitten en zich focussen op dure reizen vol luxe? Deze keuzes zou een bedrijf bijvoorbeeld kunnen maken op basis van een Marktonderzoek. Een marktonderzoek geeft ontzettend veel belangrijke informatie, zeker in de constant veranderende toeristische markt. Zo kan je bijvoorbeeld gaten in de markt ontdekken en vraag naar een product creëren, zodat het bedrijf aan die vraag kan voldoen. Daarnaast kan het bedrijf een goed inzicht krijgen in de demografische kenmerken van de toeristische consument. Het zou bijvoorbeeld zo kunnen zijn dat ontzettend veel mensen tussen 20 en 30 uit het zuiden van Nederland opzoek zijn naar een combinatie van een feest/cultuur/natuur reis, met de voorkeur naar een voor hun speciaal op maat gemaakte reis. Een bedrijf zou hierop kunnen inspelen door aan de vraag die hiernaar is te voldoen. Wanneer een bedrijf al langer bestaat zou het bijvoorbeeld van belang kunnen zijn wat voor historie een bedrijf heeft. Welke ervaringen heeft het opgedaan in zijn bestaan en waar is het sterk in geworden? Is het segment waar ze in zitten nog vruchtbaar en moet het aanbod en het product versterkt en uitgebreid worden of is het zaak om zo snel mogelijk te veranderen en te vernieuwen om zo het bestaan van het bedrijf te kunnen garanderen? Daarnaast moet een bedrijf zich afvragen hoeveel concurrentie er is en of het zinvol is om de concurrentie aan te gaan rekening houdend met de specialisaties of macht van een concurrerend bedrijf in dat bepaalde marktsegment. Als je eenmaal weet wat je wil gaan aanbieden is het volgens frank van belang om goed naar het product te gaan kijken. Wat zijn de seizoenen ter plaatse ? Wat zijn de highligts ter plaatse, wat moet de consument gezien hebben ? hoe maak ik mijn product aantrekkelijk voor de consument? Wat onderscheidt mijn product van die van anderen ? De volgende stap is logischer wijs het inkopen van aan te bieden product. Hierbij is het belangrijk te kijken naar de Airlines waar jij zaken mee gaat doen. Wat is het beste voor het bedrijf ? Een goedkope vliegtuigmaatschappij of een betrouwbare wat duurdere vliegtuigmaatschappij ? Ook dit is afhankelijk van wat voor imago het bedrijf wil hebben. Het is onlogisch voor een prijsvechter om met een dure, luxe vliegtuigmaatschappij te gaan vliegen, tenzij het fantastische afspraken heeft gemaakt. Daarnaast is het belangrijk om in contact te komen met agenten op de plaatsen waar het bedrijf zijn producten aanbiedt. Deze agenten hebben veel lokale contacten en contracten en kunnen jou zo voorzien van veel diensten in een. Hierdoor hoef je als bedrijf alleen nog hotels te contracteren/allotments af te sluiten. Allotments kunnen volgens Frank een voordeel zijn voor groepsreizen omdat het boeken op allotment in grote getallen vaak een groter voordeel geeft en meer garantie biedt. Ook zou een bedrijf in kunnen spelen op staffels, wat inhoud dat er een bepaalde prijs hoort bij een bepaalde hoeveelheid. Wel is het belangrijk om de provisies van agenten en hotels in de gaten te houden. Deze kunnen snel oplopen en kan een hoge kostenpost vormen voor bedrijven die hier niet actief mee bezig zijn. Een bedrijf kan er ook voor kiezen om hier juist mee te spelen en bijvoorbeeld extra te motiveren door overrides in te stellen. Overrides zijn zoveel als prestatiebonussen die worden uitgekeerd aan een derde partij wanneer deze een van vooraf afgesproken hoeveelheid boekingen behaald. Natuurlijk is het calculeren van belang. Hierbij moet men denken aan winstmarges berekenen, vreemde valuta omrekenen en je prijsstelling bepalen. Als dit eenmaal gedaan is, is het belangrijk om te kijken hoe je je product op de markt gaat zetten volgens Frank. Doe je het online ? Offline? Met wat voor lay-out ? Deze vragen kan je volgens Frank beantwoorden door te kijken naar je positionering binnen de markt wat weer te maken heeft met je imago. Wat wil je uitstralen? Wat vind je belangrijk ? Wat is je visie ?. Zoals opvalt zijn de net genoemde vragen dus steeds terugkerend en van essentieel belang binnen de besluitvorming over wat aan t bieden. Wanneer een product klaar voor verkoop is en op de markt is, is het tijd voor Yielding. Onder Yielding vallen: - Het monitoren van het product: Gaat het goed? Is het stabiel ? Winstgevend? Populair? Levensvatbaar? klaar voor uitbreiding/inkrimping? Het - Het allotmentbeheer: Hierin is het van belang dat gekeken wordt naar hoe de allotments lopen en of er bespaard kan worden op kosten door optijd stoelen terug te geven aan de vliegtuigmaatschappij en zo volgens Frank de relatie met die maatschappij goed te houden om ook het volgende seizoen weer een prettige samenwerking te kunnen garanderen. -Fluid/Dynamic pricing: Dit wordt steeds belangrijker. Door de opmars van het internet, zeker binnen het toerisme is het van essentieel belang dat het concept fluid pricing wordt toegepast door een toeristisch bedrijf om zo optimale verkoop en omzet te kunnen halen. Door je prijs constant te laten veranderen kan je inspelen op verschillende zaken zoals gebeurtenissen in de directe omgeving, binnen de markt of op de bestemming zelf, acties van de concurrent en daarnaast kan het bedrijf bijvoorbeeld inspelen op boekperiodes of verschillende seizoenen. Als laatste is het volgens Frank belangrijk om te zorgen voor goede nazorg, zorg dat de klant het gevoel krijgt dat het bedrijf om de mening van de klant geeft. Dit kan zijn door actief te reageren op reviews of klachten, dit kan ook zijn door het nasturen van enquêtes wanneer een klant een product heeft afgenomen om zo de ervaring van de klant met dit product te kunnen weten. Al met al was dit gastcollege erg informatierijk en leerzaam met veel praktijkvoorbeelden en is het zeker iets wat ik zal mee zal nemen voor in de toekomst. Ik hoop dan ook dat de lezers dit verslag interessant vonden en dat ik de kennis die ik heb opgedaan in dit college heb kunnen overdragen aan jullie. Follow, like, pin it, love it.
0 Reacties
Laat een antwoord achter. |
AuthorAnthony Voskuilen, a driven tourism student, football player, brother, son and friend. Determined to achieve greatness on whatever path life sends me. Become wise.
Do you want to read my blogs ? Sure ! Just click on the "read more" button and enlighten yourself. (all written in Dutch)
Categories
Alles
Follow, like, pin it, love it.
|